Kødruskumsnusk og salat

Et af de retter jeg laver regelmæssigt - og som Theis elsker er kødruskumsnusk. Det er lidt af hvert, kød og grønt og masser af krydderier. Og super nemt at lave.


Forleden lavede jeg en rigtig god en af slagsen som jeg hermed giver videre. Sorry der blev desværre ikke taget billeder.

Ingredienser til kødruskumsnusk: 

Du skal bruge:

Hakket oksekød
bacon i tern
et løg
champignoner
frossen hakket spinat
hvidkål
kokosolie
krydderier, jeg brugte hvidløg, ørtagaard, chili, salt og timian

ingredienser til din favorit salat

mayonnaise og chilisauce
cheddarost

Sådan gør du: 

Hakket oksekød kommes i gryde med bacon og steges. Løget og champignoner hakkes og kommes i og der røres lidt rundt. Tilføj spinat og lad det være lidt. Tilføj krydderier. Hak noget hvidkål og prop i. Tag en skefuld kokosolie og kom i.

Lav din yndlingssalat og rør en chilimayo.

Server og hæld revet cheddarost over kødet.